Prepare-se para uma receita deliciosa e prática de bolo de polvilho! Este bolo é feito no liquidificador, tornando o processo de preparo muito fácil e rápido. Com ingredientes simples e com um tempo de preparo curto, você poderá desfrutar de um bolo macio por dentro e crocante por fora, perfeito para um lanche ou café da tarde.
Com uma textura equilibrada e sabor irresistível, esse bolo de polvilho é uma ótima opção para diversas ocasiões. Adaptável e versátil, a receita pode ser facilmente personalizada conforme o seu gosto. Ótimo para quem busca uma alternativa prática para adoçar o dia a dia, esta receita certamente vai conquistar seu paladar e o de toda a família. Não deixe de experimentar e saborear essa delícia, que certamente será um sucesso em sua cozinha!
Ingredientes:
– 3 ovos – Pitada de sal – 100 ml de óleo – 100 ml de água – 50 g de queijo mussarela ralada – 400 g de polvilho azedo – 100 g de queijo musarela ralada para decorar (opcional)
Modo de preparo:
1. No copo do liquidificador, adicione os ovos, a pitada de sal, o óleo, a água, 50 g de queijo mussarela ralada e metade do polvilho azedo. 2. Bata bem até obter uma mistura homogênea. 3. Adicione o restante do polvilho azedo e bata novamente até incorporar todos os ingredientes. 4. Verifique a consistência da massa. Se estiver muito mole, adicione um pouco mais de polvilho. Se estiver muito seca, adicione um pouco mais de água. 5. Misture bem a massa com uma colher ou espátula. 6. Unte uma assadeira com óleo e despeje a massa nela. A medida da assadeira deve ser 22×10 cm aproximadamente. 7. Opcionalmente, coloque um pouco de queijo mussarela ralada por cima da massa. 8. Pré-aqueça o forno a 180º C. 9. Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme. 10. Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar. 11. Desenforme o bolo e sirva.
Aproveite essa delícia crocante por fora e macia por dentro!
