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Delicie-se com a Torta Mousse de Maracujá Exclusiva

Imagine uma tarde ensolarada, onde o aroma cítrico e refrescante do maracujá permeia a cozinha, convidando para uma experiência gastronômica única. A torta de maracujá é mais do que uma simples sobremesa; ela carrega consigo a promessa de momentos de deleite e satisfação. Esta receita é a combinação perfeita de praticidade e sofisticação, ideal para quem busca um lanche caseiro que encante pela facilidade de preparo e pelo sabor marcante.

A história por trás dessa torta remonta às cozinhas familiares, onde cada mordida evoca memórias de tardes tranquilas e risos compartilhados. Com uma base de Bis que adiciona textura e um toque crocante, a torta de maracujá se destaca não apenas pelo seu visual irresistível, mas também pelos benefícios de utilizar ingredientes frescos e naturais.

A estrela dessa receita é, sem dúvida, a geleia de maracujá, que coroa o recheio cremoso e tangente. Além de ser uma opção deliciosa para quem aprecia doces com um toque ácido, a torta proporciona uma explosão de sabores que agrada a todos os paladares. Preparar essa sobremesa é um convite para explorar a criatividade na cozinha e celebrar o prazer de compartilhar momentos especiais com quem amamos.

Ingredientes:

  • 3 caixinhas de Bis (aproximadamente 300g)
  • 1 pacote de gelatina incolor sem sabor (12g)
  • 5 colheres de sopa de água
  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • 2 latas de creme de leite (400g total)
  • 6 colheres de sopa de suco concentrado de maracujá
  • 2 maracujás (para a geleia)
  • 1 xícara de água
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 colheres de sopa de amido de milho

Modo de Preparo:

  1. Hidratação da Gelatina:
    • Em um potinho, hidrate a gelatina incolor sem sabor com as 5 colheres de água. Reserve e deixe hidratando por cerca de 8 a 10 minutos.
  2. Preparo da Massa:
    • Forre uma forma de fundo removível com os Bis, colocando-os lado a lado até cobrir o fundo e as laterais da forma. Reserve.
  3. Preparo do Mousse de Maracujá:
    • No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco concentrado de maracujá.
    • Acrescente a gelatina hidratada (após aquecida por 15 segundos no microondas ou em uma panela até dissolver completamente, sem ferver).
    • Bata todos os ingredientes por aproximadamente 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
  4. Geleia de Maracujá:
    • Em uma panela, coloque a polpa de 2 maracujás, 1 xícara de água, 1 xícara de açúcar e 2 colheres de sopa de amido de milho.
    • Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar e formar uma geleia. Desligue o fogo e deixe esfriar.
  5. Montagem:
    • Coloque o mousse sobre a massa de Bis na forma, nivelando bem.
    • Espalhe a geleia de maracujá por cima do mousse, cobrindo toda a superfície de maneira uniforme.
  6. Finalização:
    • Leve a torta à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que esteja firme o suficiente para desenformar.
    • Após gelar, desenforme cuidadosamente e sirva.

Esta torta de maracujá com massa de Bis é uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar, ideal para lanches caseiros e ocasiões especiais. Aproveite!

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