Queijadinha de Padaria sem Leite Condensado: Se você está procurando por uma receita prática e deliciosa para preparar em casa, a queijadinha de padaria é uma ótima escolha. Com ingredientes simples como coco ralado, queijo, ovos, açúcar e manteiga, essa receita promete conquistar o paladar de todos. Além disso, a geleia de brilho caseira adiciona um toque especial, tornando as queijadinhas ainda mais atrativas para servir em diversas ocasiões. Seja para um lanche da tarde ou para surpreender os convidados, essa receita é uma opção versátil e saborosa.
Preparo Simples e Resultado Delicioso: Com a queijadinha de padaria, você pode desfrutar de um doce caseiro feito com carinho e sem complicações. O passo a passo desse preparo envolve misturar cuidadosamente todos os ingredientes, enchendo as forminhas e levando ao forno para assar. A adição da geleia de brilho ao final é um toque de charme que faz toda a diferença na apresentação dessas delícias. Experimente essa receita e surpreenda-se com a textura e sabor dessa queijadinha, que não é muito doce e certamente será um sucesso entre amigos e familiares.
Ingredientes:
200 g de coco ralado
4 ovos
100 g de queijo meia cura
1 xícara (240 ml) de açúcar
2 colheres de manteiga
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture o coco ralado, o açúcar, o queijo e a manteiga.
Adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem a cada adição.
Se necessário, adicione mais 100 g de coco ralado.
Coloque a massa nas forminhas de empada, deixando-as bem cheias.
Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos.
Enquanto isso, prepare a geleia de brilho: em uma panela, misture 1 xícara de água, 1/2 xícara de açúcar, 1 colher de sopa de amido de milho e uma gota de corante amarelo. Cozinhe em fogo baixo até engrossar.
Após assar, retire as queijadinhas do forno e deixe esfriar.
