Imagine chegar em casa após um dia agitado e encontrar uma refeição pronta, deliciosa e que ainda pode ser preparada com antecedência. Essa é a proposta da nossa salada de macarrão penne com frango desfiado, uma receita que combina praticidade com sabor irresistível.
O segredo começa com o macarrão penne, cuja forma é perfeita para absorver os sabores dos ingredientes adicionais. Ao refogar o frango desfiado com alho e cebola, criamos uma base aromática que transforma cada garfada em uma experiência gastronômica única. A combinação de texturas e temperos nesta salada de macarrão proporciona uma refeição leve, ideal para os dias mais quentes.
Além de ser uma opção econômica, essa receita é um salva-vidas para quem busca uma alimentação saudável sem abrir mão do sabor. O uso de ingredientes simples, como o frango desfiado, e o preparo prático tornam possível prepará-la rapidamente, mesmo nos momentos mais corridos da semana.
Experimente esta receita econômica e refrescante para descobrir como é fácil transformar ingredientes simples em uma refeição completa e satisfatória. Ideal para qualquer ocasião, esta salada de macarrão vai conquistar seu paladar e facilitar sua rotina na cozinha.
Ingredientes:
- 250g de macarrão tipo penne
- 1 peito de frango desfiado
- 3 dentes de alho, espremidos
- 1 cebola média, picada
- Azeite a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 100g de presunto cortado em cubos
- Champignon fatiado a gosto
- Raspa de limão siciliano
- Salsinha picada a gosto
- Parmesão em lascas
Modo de Preparo:
- Cozinhe o Macarrão: Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe o macarrão penne conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- Refogue o Frango: Na mesma panela utilizada para cozinhar o macarrão, aqueça um pouco de azeite e refogue o alho espremido até começar a dourar. Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente. Acrescente o frango desfiado e refogue até que esteja bem aquecido.
- Montagem da Salada: Transfira o macarrão cozido e escorrido para a travessa onde irá servir. Misture o frango refogado com o macarrão.
- Preparo dos Ingredientes Adicionais: Corte o presunto em cubos e adicione ao macarrão. Acrescente os champignons fatiados. Misture delicadamente.
- Temperos e Finalizações: Adicione raspas de limão siciliano, salsinha picada a gosto e regue generosamente com azeite. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem para distribuir os temperos por toda a salada.
- Finalização: Para finalizar, adicione lascas de parmesão por cima da salada. Misture suavemente para incorporar todos os ingredientes e garantir que o azeite e os temperos estejam bem distribuídos.
- Serviço: Deixe a salada descansar na geladeira por alguns minutos para que os sabores se integrem ainda mais. Sirva fria e aproveite!
Esta receita é ideal para preparar com antecedência e é uma opção econômica e refrescante para dias corridos.
