Se você procura por uma receita deliciosa e fácil de fazer, os biscoitinhos recheados de leite ninho são a escolha perfeita.
Com uma massa macia e um recheio cremoso, esses biscoitos são puro sabor e certamente farão sucesso em qualquer ocasião.
Perfeitos para um café da tarde especial ou para surpreender a família e amigos, esses quitutes são irresistíveis e deixam um gostinho delicioso de leite ninho na boca de quem os experimenta.
Nessa receita, você irá aprender a preparar a massa e o recheio desses biscoitinhos de maneira simples e prática.
Desde a escolha dos ingredientes até o ponto ideal do brigadeiro de leite ninho, cada etapa é importante para garantir o sucesso final.
Além disso, mesmo sem um saco de confeiteiro, mostraremos uma alternativa fácil para rechear os biscoitos, tornando a receita acessível a todos.
Experimente essa delícia que derrete na boca e encante todos com esses biscoitinhos recheados de leite ninho feitos com carinho e dedicação.
Ingredientes:
– 1 caixinha de leite condensado
– 3 colheres de sopa de leite em pó (Ninho)
– 1 caixinha de creme de leite
– 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
– 2 xícaras de chá de amido de milho
– 4 colheres de sopa de leite em pó (Ninho)
– 100g de manteiga
– 1/2 caixinha de leite condensado
Modo de preparo:
1. Em uma panela, misture o leite condensado e as 3 colheres de sopa de leite em pó. Dissolva bem para evitar que empelote.
2. Adicione o creme de leite e a manteiga na panela. Ligue o fogo e faça um brigadeiro de leite em pó, mexendo constantemente para não queimar.
3. Após cerca de 5 minutos, o brigadeiro estará pronto. Desligue o fogo e reserve-o tampado.
4. Em uma tigela, misture o amido de milho, as 4 colheres de sopa de leite em pó, a manteiga e a 1/2 caixinha de leite condensado. Amasse bem com as mãos até obter uma massa lisa e que não grude nas mãos. Se necessário, adicione mais amido de milho.
5. Leve a massa ao freezer por 10 minutos para endurecer.
6. Retire a massa do freezer e faça bolinhas de cerca de 15g cada. Amasse levemente as bolinhas para formar os biscoitinhos.
7. Coloque os biscoitinhos em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 15 minutos, ou até dourarem.
8. Retire os biscoitinhos do forno e deixe-os esfriar.
9. Transfira o brigadeiro para um saco de confeiteiro ou utilize uma colher para rechear os biscoitinhos.
10. Passe os biscoitinhos recheados no leite em pó (Ninho) para finalizar.
11. Está pronto! Aproveite os biscoitinhos recheados de leite em pó.
