Receita de Abobrinha com Ovos: Agora trazemos uma receita prática e deliciosa de abobrinha com ovos. Esta opção certamente irá surpreender seu paladar, sendo uma alternativa leve e saborosa para substituir o jantar. Com ingredientes simples e uma preparação rápida, você terá uma refeição completa sem sujar a cozinha, ideal para os dias corridos em que busca uma refeição equilibrada e de baixo custo.
Como Preparar: Para iniciar a receita, rale duas abobrinhas e desidrate-as com sal por 10 minutos, removendo o excesso de água. Em seguida, misture as abobrinhas com ovos, cebola, amido de milho, temperos e queijo, e cozinhe tudo até dourar em uma frigideira.
A finalização com tomate, mais queijo e temperos resulta em um prato suculento e prático de ser preparado. Não perca a oportunidade de experimentar essa deliciosa combinação de sabores e texturas para uma refeição reconfortante a qualquer hora do dia.
Ingredientes:
– 2 abobrinhas
– 1 colher de chá de sal
– 4 ovos
– Meia cebola picadinha
– 2 colheres de sopa de amido de milho
– Cheiro verde a gosto
– Sal a gosto
– Pitada de páprica
– Pitada de pimenta do reino
– Pitada de orégano
– Pitada de chimu
– Mussarela picadinha
– Tomate
Modo de preparo:
1. Rale as abobrinhas no ralo grosso e coloque em um refratário. Adicione uma colher de chá de sal e deixe descansar por 10 minutos para desidratar.
2. Esprema as abobrinhas para retirar o excesso de água e coloque no refratário.
3. Bata os ovos e adicione às abobrinhas. Acrescente a cebola, o amido de milho, o cheiro verde, o sal, a páprica, a pimenta do reino, o orégano e o chimu. Misture bem.
4. Aqueça um fio de óleo em uma frigideira e despeje a massa na panela. Espalhe bem e tampe. Cozinhe em fogo baixo até dourar de um lado.
5. Vire a omelete para dourar o outro lado e cozinhe por mais alguns minutos.
6. Acrescente a mussarela picadinha e o tomate por cima da omelete. Salpique orégano e tampe para derreter o queijo.
7. Desligue o fogo e transfira a omelete para um prato.
8. Sirva e aproveite sua deliciosa omelete de abobrinha com ovos.
