Prepare-se para se deliciar com uma versão super cremosa e diferenciada de salada de maionese. Com ingredientes como batatas, ovos, palmito, azeitonas e uma base feita de creme de leite e batatas cozidas, essa receita promete surpreender com seu sabor único. Ideal para servir como acompanhamento em diversas ocasiões, essa maionese de palmito é uma opção versátil e irresistível.
Essa receita de salada de maionese de palmito é perfeita para qualquer ocasião, seja como aperitivo, acompanhamento de refeições ou para um dia especial. Prepare-se para cozinhar batatas, ovos e reunir os demais ingredientes para obter um resultado final cremoso e cheio de sabor.
Com um toque de vinagre e salsinha, essa salada de maionese promete conquistar o paladar de todos. Experimente essa versão única e surpreenda-se com sua cremosidade e combinação de sabores!
Ingredientes:
– 3 ovos
– 4 batatas médias
– Sal a gosto
– 1/4 de cebola picada
– 300g de palmito picado
– 50g de azeitonas picadas
– Pimenta do reino a gosto
– Creme de Leite
– 3 colheres de sopa de maionese
– 2 colheres de sopa de vinagre
– Salsinha ou cebolinha a gosto
Modo de preparo:
1. Cozinhe os ovos em água fervente por 10 minutos. Em seguida, deixe esfriar, descasque e pique-os bem miudinhos.
2. Descasque e pique as batatas em cubos pequenos.
3. Em uma panela, coloque as batatas, adicione sal a gosto e cozinhe até ficarem macias. Se preferir, pode cozinhar na panela de pressão.
4. Enquanto as batatas cozinham, coloque-as junto com um pouco da água do cozimento em um liquidificador. Adicione o creme de leite e bata até obter um creme liso.
5. Em uma tigela, misture o palmito picado, a cebola picada, os ovos picados, as azeitonas picadas e a pimenta do reino.
6. Adicione o creme de batatas e creme de leite na tigela e misture bem.
7. Acrescente a maionese e o vinagre. Misture novamente.
8. Tempere com salsinha ou cebolinha a gosto e ajuste o sal, se necessário.
9. Leve a salada de maionese de palmito para gelar antes de servir.
10. Decore a gosto antes de servir.
Aproveite a sua salada de maionese de palmito super cremosa e saborosa!
