Se você está procurando por uma receita que seja simples, versátil e incrivelmente saborosa, então o pão de cebolinha é a escolha certa para você. Com uma combinação de ingredientes como cebolinha picada, farinha multiuso e um toque de alho, esta receita promete satisfazer seu paladar de uma maneira única.
Ideal para ser preparado em qualquer ocasião, o pão de cebolinha é perfeito para ser servido no café da manhã, acompanhando as refeições principais ou até mesmo como um lanche rápido e saboroso.
Ao dar uma mordida neste pão macio e úmido, você será envolvido por um sabor irresistível que combina perfeitamente com uma variedade de pratos. A textura emborrachada e os bolsos de ar formados durante o preparo garantem uma experiência culinária única, capaz de transformar simples refeições em verdadeiros banquetes.
Seja para acompanhar um curry exótico ou simplesmente saboreá-lo sozinho, o pão de cebolinha surpreende pela sua simplicidade e sabor inconfundível, tornando-se uma opção irresistível para os amantes da boa gastronomia.
Ingredientes
25g de cebolinha verde (picada finamente)
200g de farinha de trigo
3g (1 colher de chá) de sal
3g (1 colher de chá) de açúcar
18g (1 colher de sopa) de alho picado
25g (2,5 colheres de sopa) de cebolinha picada
10g (1 colher de sopa) de manteiga sem sal derretida
380ml de água
Óleo de cozinha (para fritar)
Modo de Preparo
Preparação da Massa:
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, sal, açúcar, alho picado e a cebolinha picada.
Adicione a manteiga derretida e misture bem.
Adicione a água aos poucos, mexendo constantemente até obter uma massa com consistência fluida e sem grumos. A massa deve estar bem misturada e homogênea.
Aquecendo a Panela:
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione um pouco de óleo de cozinha, espalhando bem para cobrir o fundo.
Cozinhando o Pão de Cebolinha:
Usando uma concha pequena, despeje duas conchas da massa na frigideira aquecida.
Usando a parte de trás da concha, desenhe um círculo com a massa e espalhe uniformemente.
Pressione suavemente as bordas do pão para garantir que cozinhem de maneira uniforme.
Cozinhe em fogo médio-baixo até que as bolsas de ar comecem a se formar na superfície do pão.
Formando Bolsas de Ar:
Aumente o fogo para médio para criar bolsas de ar maiores.
Vire o pão com frequência para espalhar o calor uniformemente e pat as bolsas de ar para continuar crescendo.
Finalizando:
Continue virando e cozinhando até que o pão esteja macio e levemente dourado, com uma textura mastigável.
Retire da frigideira e repita o processo com o restante da massa.
Servindo:
Sirva o pão de cebolinha quente. É ideal para embrulhar recheios como um burrito ou mergulhar em curry para realçar ainda mais o sabor.
Aproveite esta receita deliciosa de Pão de Cebolinha, perfeita para qualquer ocasião!
