Imagine uma tarde tranquila em casa, onde o aroma irresistível de pão recheado com frango desfiado permeia cada canto, despertando memórias de refeições aconchegantes em família. Esta receita fácil não apenas alimenta o corpo, mas também nutre a alma com seu sabor reconfortante e preparo descomplicado. Ideal para aqueles momentos em que desejamos reunir os entes queridos em torno de uma mesa, este lanche caseiro combina simplicidade com um toque de criatividade culinária.
O segredo deste pão recheado está na sua versatilidade e na facilidade do preparo passo a passo. Desde a escolha cuidadosa dos ingredientes até a montagem meticulosa, cada etapa é pensada para garantir um resultado final que surpreende pela combinação harmoniosa de sabores. O frango desfiado, com seu tempero suave e textura macia, é o protagonista que transforma simples ingredientes em uma experiência gastronômica memorável.
Além de ser uma opção prática para qualquer ocasião, esta receita traz consigo benefícios que vão além do paladar. É uma maneira de compartilhar afeto através da comida, criando laços e momentos que ficam gravados na memória de quem prova. Permita-se experimentar esta delícia e descubra como um simples lanche caseiro pode transformar seu dia em algo especial.
Ingredientes:
300g de farinha de trigo
200ml de leite
2 colheres de sopa de leite em pó
1 colher de sopa cheia de margarina
1 pacote de fermento biológico seco (granulado)
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
Recheio:
600g de peito de frango desfiado
1 lata de milho verde
Cheiro verde a gosto
2 dentes de alho picados
1 cebola pequena picada
1 tomate grande picado
1 pote de requeijão firme
Azeite, sal, pimenta do reino e colorau a gosto
Orégano para polvilhar
Gema de ovo para pincelar
Modo de Preparo:
Preparo da Massa:
Em uma tigela, misture o fermento, o açúcar e o leite morno. Deixe descansar por 5 minutos.
Adicione o leite em pó, a margarina, o sal e parte da farinha de trigo. Misture bem.
Acrescente o restante da farinha aos poucos até obter uma massa macia e que desgrude das mãos.
Sovar a massa por cerca de 10 minutos até ficar lisa e elástica.
Cubra e deixe descansar por 15 minutos ou até dobrar de tamanho.
Preparo do Recheio:
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
Adicione o tomate e refogue até desmanchar.
Acrescente o frango desfiado, o milho verde escorrido, o colorau, sal e pimenta do reino a gosto.
Cozinhe por alguns minutos e desligue o fogo.
Misture o requeijão e o cheiro verde picado. Reserve para esfriar.
Montagem:
Divida a massa em duas partes iguais e abra cada uma delas em formato retangular.
Distribua o recheio sobre uma das partes, deixando uma borda livre.
Cubra com a outra parte da massa e pressione bem as bordas para selar.
Com uma faca, faça cortes superficiais na parte superior da massa para decorar.
Finalização:
Transfira o pão para uma forma untada e deixe descansar por mais 30 minutos.
Preaqueça o forno a 190°C.
Pincele a superfície do pão com gema de ovo batida e polvilhe orégano a gosto.
Leve ao forno preaquecido por 30-35 minutos ou até dourar.
Serviço:
Após assar, retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Corte em fatias e sirva como lanche ou acompanhamento.
Espero que goste desta receita deliciosa de pão recheado com frango!
