Que tal experimentar um prato cheio de sabor e tradição? Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, você vai se surpreender com o resultado final. Prepare-se para se deliciar com um caldo encorpado e carne macia, perfeito para aquecer o coração em dias mais frios.
Se você está em busca de uma receita que une praticidade e sabor, o mocotó é a escolha perfeita. Ideal para um almoço em família ou para surpreender seus convidados em um jantar especial, este prato promete conquistar o paladar de todos. Com ingredientes frescos e temperos que realçam o sabor da carne de porco, cada colherada deste caldo reconfortante irá te transportar para um universo de sabores únicos. Não perca tempo e experimente esta receita deliciosa que certamente se tornará um sucesso na sua cozinha. Afinal, quem resiste a um prato tão rico em história e sabor?
Ingredientes:
– 2 colheres de sopa de óleo
– 5 dentes de alho amassados com sal
– 1/2 colher de sopa de colorau
– 1 cebola picada
– 1 tomate pequeno sem sementes
– 3 colheres de pimentão verde
– 2 pezinhos de porco
– Pimenta do reino a gosto
– Água fervente
Modo de preparo:
1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho amassado com sal até dourar.
2. Adicione o colorau e misture bem.
3. Acrescente a cebola picada e refogue até murchar.
4. Adicione o tomate sem sementes e o pimentão verde. Misture bem.
5. Coloque os pezinhos de porco cortados e misture novamente.
6. Adicione a água fervente, que deve ser suficiente para cobrir os ingredientes.
7. Tempere com pimenta do reino a gosto.
8. Tampe a panela de pressão e cozinhe por 10 minutos após começar a fazer barulho.
9. Após o tempo de cozimento, verifique se os pezinhos estão macios. Se necessário, cozinhe por mais tempo.
10. Ajuste o tempero, se necessário.
11. Se desejar um caldo mais grosso, deixe ferver por mais tempo com a panela destampada.
12. Desligue o fogo e adicione cheiro verde por cima.
13. Sirva o mocotó bem quente.
Aproveite essa deliciosa receita!
