Queijo Cottage Caseiro Se você procura por uma opção de sobremesa saudável e deliciosa, o queijo cottage caseiro é a escolha perfeita para você. Essa receita é livre de açúcar, farinha e glúten, tornando-a adequada para diversas restrições alimentares.
O queijo cottage é rico em proteínas e baixo em carboidratos, proporcionando uma opção nutritiva para qualquer momento do dia. Prepare-se para se deliciar com um sabor incrível e uma consistência cremosa, que vai surpreender até os paladares mais exigentes.
Preparo Simples e Adaptável Com ingredientes fáceis de encontrar e um passo a passo descomplicado, a receita de queijo cottage caseiro é perfeita para quem busca praticidade na cozinha.
Você pode personalizar a adoçar a seu gosto, seja com adoçante, açúcar mascavo, demerara ou mel, e até mesmo adicionar essência de baunilha para um toque especial.
Se não tiver café solúvel em casa, é possível substituir por café preto bem passado, adaptando a receita com o que você tem disponível. Experimente essa delícia gelada com uma pitada de cacau em pó para uma apresentação charmosa e um sabor estilo cappuccino que vai encantar seus sentidos.
Ingredientes:
– Leite de vaca integral (quantidade a gosto) – Suco de limão (quantidade a gosto) – Adoçante (quantidade a gosto) – Café solúvel (quantidade a gosto) – Essência de baunilha (opcional) – Cacau em pó (para decorar, opcional)
Modo de preparo:
1. Em uma panela, aqueça o leite de vaca integral em fogo baixo até começar a subir fervura, mas evite deixar ferver para não grudar no fundo da panela. 2. Desligue o fogo e adicione o suco de limão, mexendo com o fogo desligado até talhar. 3. Coloque a mistura em uma peneira para separar o soro da parte mais cremosa do queijo. 4. Adoce o queijo talhado com adoçante a gosto e adicione café solúvel aos poucos, mexendo bem. 5. Acrescente essência de baunilha (opcional) e misture novamente. 6. Leve o queijo para gelar por algumas horas. 7. Na hora de servir, decore com cacau em pó, se desejar. 8. Aproveite essa deliciosa sobremesa de queijo sem açúcar e sem farinha!
Observação: As quantidades dos ingredientes podem variar de acordo com o gosto pessoal. Certifique-se de ajustar as quantidades de acordo com as suas preferências.
