Se você quer preparar uma sobremesa fácil, cremosa e cheia de sabor, o cural de milho é uma excelente opção. Com apenas três ingredientes básicos, essa receita é um clássico da culinária brasileira que agrada a todos os paladares.
Ideal para ser servido como uma sobremesa reconfortante em dias mais frios ou até mesmo como um lanche doce em qualquer ocasião, o cural de milho é uma verdadeira delícia que remete à infância. A simplicidade na preparação e o resultado incrivelmente saboroso fazem dessa receita uma escolha certeira para surpreender a família e os amigos.
Passo a Passo Fácil e Econômico
Com uma base de milho, leite e açúcar, o cural de milho é uma opção prática para quem deseja saborear um doce caseiro com gostinho de comida feita com carinho. Aproveite aquelas espigas de milho fresco da estação e prepare essa sobremesa tradicional que desperta memórias afetivas.
O cuidado em cozinhar o milho até que esteja bem macio garante a textura perfeita para o cural, que pode ser servido quente ou gelado conforme sua preferência. Experimente incluir uma pitada de canela em pó para realçar ainda mais os sabores dessa receita que certamente conquistará seu coração.
Ingredientes:
– 9 espigas de milho – 1 litro de leite integral – 1 xícara de açúcar – Canela em pó (opcional)
Modo de preparo:
1. Lave e higienize as espigas de milho. 2. Corte todo o milho das espigas e coloque no liquidificador. 3. Adicione o leite integral no liquidificador e bata por aproximadamente 5 minutos, até obter uma mistura homogênea. 4. Passe a mistura por uma peneira diretamente para uma panela. 5. Acrescente o açúcar na panela e misture sem parar até começar a engrossar. 6. Utilize um fouet ou colher para continuar mexendo a mistura por cerca de 10 minutos, garantindo que o milho cozinhe bem. 7. Quando o cural estiver consistente e o milho estiver bem cozido, desligue o fogo. 8. Transfira o cural para um recipiente e sirva quente se preferir ou leve à geladeira para esfriar e servir gelado. 9. Opcionalmente, polvilhe um pouco de canela em pó por cima antes de servir.
Aproveite essa deliciosa receita de cural, seja quente ou gelado, e desfrute do sabor de infância. Bom apetite!
