Compartilho uma receita deliciosa de biscoito de polvilho assado, conhecido como montanha russa. Essa iguaria é preparada no liquidificador, sendo muito fácil de fazer em casa. O biscoito apresenta uma casquinha crocante por fora e uma textura macia por dentro, o que faz dele uma opção irresistível para um lanche ou café da tarde.
Fiquem ligados, pois tenho certeza de que essa receita fará sucesso na casa de vocês e é uma ótima pedida para diversas ocasiões.
Preparar o biscoito de polvilho assado é super fácil e rápido. Basta misturar os ingredientes no liquidificador, despejar em uma assadeira untada e levar ao forno para dourar. A praticidade dessa receita permite que você tenha um petisco delicioso em pouco tempo, sem complicações.
Se quiser, pode adicionar queijo mussarela ralado por cima para um toque extra de sabor, mas essa etapa é opcional. Depois de assado, o biscoito fica pronto para ser saboreado e compartilhado com a família e amigos. Aproveite para experimentar essa receita e surpreender a todos com um lanche incrível!
Ingredientes:
– 3 ovos
– Pitada de sal
– 100 ml de óleo
– 100 ml de leite ou água
– 50 g de queijo mozarella ralado
– 1 copo de polvilho azedo
– Queijo mozarella ralado para polvilhar (opcional)
Modo de preparo:
1. No liquidificador, adicione os ovos, o sal, o óleo, o leite ou água e o queijo mozarella ralado.
2. Adicione 1 copo de polvilho azedo e bata tudo por cerca de 2 minutos.
3. Adicione o segundo copo de polvilho azedo e bata novamente até obter uma massa homogênea.
4. Transfira a massa para uma assadeira untada com manteiga e espalhe-a no fundo da assadeira com o auxílio de uma espátula.
5. Opcionalmente, polvilhe queijo mozarella ralado por cima da massa.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos, ou até que o biscoito esteja dourado.
7. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Aproveite o delicioso biscoito de polvilho assado!
